Beschreibung
Verwendungs-Tipps:
Der Kokosblütenzucker ist der Star unter den niedrig-glykämischen Süssungsmitteln. Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokosblüte gewonnen. Unser Zucker wurde schonend verarbeitet und nicht so stark karamellisiert. Deshalb ist er heller als die anderen Kokosblütenzucker und geschmacklich her viel feiner und neutraler und kann somit überall eingesetzt werden. So ist unser Kokosblütenzucker auch super geeignet zum Backen oder zum Süssen von Tee und Kaffee, aber ebenfalls sehr passend zur Herstellung von Konfitüren. Da die Süsskraft viel stärker ist als beim herkömmlichen Zucker, sollte man etwa 50% des Zuckers vom Rezept reduzieren.
Lagerung: Raumtemperatur, luftdicht und lichtgeschützt. Nach dem Gebrauch wieder gut verschliessen, damit sich der gemahlene Kokosblütenzucker nicht zu schnell verklumpt.
